Gâteau créole “tarta criolla”

El recientemente fallecido -y prolífico- poeta martinico Edouard Glissant, en su libro “Hacia una poética de lo diverso” donde se recopilan una serie de complejas conferencias, replantea y propone una re-lectura del mundo y su historia, y acuña el maravilloso concepto de “Criollización“, una explicación fundamental de nuestra compleja a-identidad o multi-identidad cultural americana producto […]

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skfandra gourmet

comprendí que el concepto gourmand no es muy entendido, asi es que mas claro decir que es goloso rico…gourmet es solo gastronomico, pero es universalmente comprendido… he actualizado el catalogo con nuevos embalajes y fotos de las combinaciones, que me llenan de orgullo… todo vuestro… version sk. del gin tonic, espectacular sobre un queso de […]

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